在現(xiàn)在我們生活中由于現(xiàn)在人們消費(fèi)的多樣性在大街小巷我們隨處可見(jiàn)到各種特色型的餐飲店,對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的人士來(lái)說(shuō)剛開(kāi)始都會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)一家中小型的餐館,這也會(huì)現(xiàn)在各種風(fēng)格和民族特色中小型餐飲店多起來(lái)的主要原因,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的趨勢(shì)我們?cè)趯?duì)自己餐館裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要考慮哪些影響我們生意因素呢?
1、由于中小餐飲店主要針對(duì)的是工薪階層,因此其設(shè)計(jì)裝修不能過(guò)于的追求奢華和檔次,不然會(huì)讓人望而卻步。在選擇裝修檔次的時(shí)候需要考慮當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)能力以及地域文化的底蘊(yùn)以及我們餐飲的文化。
2、了解周邊潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,以保證我們的設(shè)計(jì)裝修更加具有競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力;對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的考慮在很大程度上能夠降低我們餐館裝修翻新的頻率,一個(gè)好的設(shè)計(jì)能夠延長(zhǎng)我們店鋪使用的壽命提升自身形象和知名度。
3、要根據(jù)我們飲食的特色和經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念來(lái)進(jìn)行一些造型的設(shè)計(jì),通過(guò)造型和色彩的搭配設(shè)計(jì)突出我們餐館的特色,不僅設(shè)計(jì)上要富有新意同時(shí)在特色也要突出,對(duì)于人們餐飲店設(shè)計(jì)而言不僅是設(shè)計(jì)上的與眾不同還是美食與眾不同特色是其生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。