在現(xiàn)在我們的生活中餐飲在漸漸的向著休閑型在發(fā)展,中式餐廳作為中國傳統(tǒng)特色飲食場所,在設計過程中講究對稱美、古典美、韻味美,重點是環(huán)境對人們精神情操的陶冶,中餐廳裝修設計對風水比較講究,因為風水影響著環(huán)境的和諧、店鋪的財運等等一個好的風水會讓我們的餐廳生意紅火,財源滾滾,那么中式餐廳裝修布局要講究哪些風水呢?
餐桌扮演了餐廳的中重要角色,餐桌對整個餐廳的風水來說,充當了“一桌定風水”的作用。在形狀上宜選用圓形的桌子,不僅避免了方形或長方形給人的距離感,還有興隆團圓的寓意。餐桌不宜正對大門,不僅會把財運擋住還不利于客人就餐的私密性。
收銀臺是顧客和經(jīng)營者交流的平臺,它代表了主客之間的相互關系,餐廳的收銀臺的位置選擇,應將收銀臺與大門取得良好的連線方位,對應的最好是客人落座區(qū)域,便于和顧客交流和提供周到的服務。
廚房作為餐廳的核心,也是影響餐廳的關鍵要素,廚房風水的好壞決定了廚師水平的高低,飯菜質(zhì)量的好壞,工作效率的高低。
由于餐廳是進食的區(qū)域,所以應選用亮色的裝潢和亮堂的照明,還能增加人的食欲。在餐廳中擺放一些常綠、大葉的植物,可幫助提升運勢。
南京餐飲設計公司告訴大家餐廳的色調(diào)、風格、名稱不僅體現(xiàn)的是餐廳的文化內(nèi)涵也是對餐飲店經(jīng)營;理念和風水格局等信息的傳遞和表達;有時風格和名稱也是對顧客消費理念的一種引導與迎合。